Menu special kami di hari Jumaat -NASI AYAM-

Kalau dulu masa duduk hostel, hari Jumaat mesti ada menu special. Nasi ayam, nasi tomato dan macam-macam lah. Masih ku ingat lagi zaman duk hostel dulu, kalau hari Jumaat lah ditunggu-tunggu dan masa tu lah masing-masing awal ke dewan makan. Hahaha. Bila hari ni tiba-tiba aku merajinkan diri buat Nasi Ayam, teringat pulak zaman hostel tu sebab sama hari. :)
Hari ni jugak adalah Ulangtahun  kelahiran abang ku yang sulung. 

Oh, rindu pulak kat dia sebab dah lama tak jumpa. Untuk abang Long, HAPPY BIRTHDAY. Semoga abang long dipanjangkan umur, dikurniakan kesihatan yang baik dan dipercepatkan bertemu Jodoh. Amin. Abang long aku still single lagi walau dah 3 series. Hahak. 
Nah, Nasi Ayam untuk abang long dan tatapan kamu dan kamu semua. :)

 

Resepi : NASI AYAMDari tunjuk ajar kakak ku satu ketika dulu. :)
Nasi : 3 1/2 cawan Air rebusan Ayam, 3 cawan beras -basuh dan toskan1/2 cm halia -hiris*1 ulas bwg putih -hiris*1 ulas bwg merah-hiris*1 btg serai-ketuk2 sudu besar marjerin*1 helai duan pandan-aku skiprempah 4 beradik (satu-satu)*secubit garam
Bahan* ditumis sekejap dan masuk dalam beras yang dicampur dengan bahan-bahan lain dan masak nasi hingga empuk. (pakai rice cooker)
Sup :Stok rebusan ayamdaun suprempah 4 beradik3 ulas bwg merah- hiris2 ulas bwg putih - ketukgaram1 kiub pati ayamSup bunjut
cili : 3 cili merahsedikit cukabwg putihgaram dan gula
Ayam perap :Kicap, halia, bwg putih, bwg merah(tumbuk)garam dan gula
Ulam : Timun batang, tomato, daun salad