sedap rupenyer..tak tahu pun..hehe

Salam... semalam penat nk fikir nk masak ape untuk buat lauk nasi. bila encik suami kerja shift petang, sy mmg malas nk masak. tapi hari2 sy masak lambat.hehe.. terfikir tomyam..lama dh tak masak tomyam. bila tengok kt blog sis diana @ skybluekitchen, terjumpa resepi ikan tumis tomyam..hehe.. tak pernah tahu pun ikan leh dimasak tomyam. mmg tak pernah rasa pun cmne ikan kalau dibuat tomyam. jdi tengok lah lam ice box ape ikan ade..hehe.. kena pulak ade ikan tongkol (sy pgl ikan aye) jd mmg ngam lah ngn resepi tu. jd try lah..hehe.. ternyata mmg sedap. encik suami pun tak pernah rs dia kate sedap..hehe.. TQ sis diana sudi share resepi yg sedap nih.

 izinkan sy tepek resepi akak di sini lak yer..

Ikan Aye tumis tomyam

6kpg ikan tongkol (aye)-garam kan dan goreng

1bj tomato (belah 4)

2 pokok daun bawang -hiris

1 inci halia -hiris panjang

4 ulas bwg putih-mayang

5ulas bwg merah-mayang

1bj bwg besar-mayang

7bj cili padi-ketuk

3helai daun limau purut

1 btg serai-ketuk

3 cwn air

2 sudu besar pes tomyam

1 sudu besar air asam jawa

garam, aji dan gula secukup rasa

1- tumis bhn2 hiris

2- tambah air, air asam jawa, pes tomyam, serai, daun limau purut dan cili padi

3- dah didih baru masuk ikan, tomato

 dan daun bwg.suai rasakan.