Kek Coklat Mudah

"Ibu.. nak makan kek coklat lah rasa", kata anak bujang saya yang soleh tu. Wah tiba-tiba mintak nak kek cekelat ler pulak kan. Saya pun ke dapur tengok stok....serbuk koko ada lagi sikit, tapi susu cair takde dah... alahai.. resepi kek coklat yang saya ada kebanyakkannya guna susu cair. Emm.. apalagi, minta tolong cik google lah kan. Maka terjumpalah resepi dari blog Dapur KakYah. Haa takde guna susu cair.. bolehlah buatkan kek cekelat untuk Adam.
Malam semalam duk lah bersilat kat dapur kejap buat kek ni sambil Dhia pulak saya letak depan tv konon bagi dia nengok tv tu. Mujur dia diam jer.. lagipun wat kek coklat kejap jer..dah siap adun tu, haa tinggal je biar masak dalam oven tu. hihi..

Dah kena ngap dah pun lepas jer siram sos coklat... makan dengan Adam di malam hari.. (^_^)
Resepi : Kek Coklat Sumber : Dari Dapur KakYah
200gm tepung gandum * 100gm serbuk koko * (saya letak 50gm serbuk koko + 50gm milo) 1 sdt baking powder * 1 sdt soda biakrbonat * (ayak bahan *) >>> saya guna tepung naik sendiri jer semalam 3 biji telur 200gm gula halus / castor 1 cawan susu pekat manis 1 cawan minyak masak 1 cawan air panas
> pukul telur dan gula hingga kembang, kemudian masukkan susu + minyak masak dan pukul lagi hingga kembang sebati. > masuk tepung dan bahan ayak *, pukul sebati. > masuk air panas dan kacau sebati. > tuang tinggi-tinggi dalam loyang (saya pakai loyang segiempat saiz 9"). > bakar 180c selama 1 jam.. ( saya masak semalam 50 minit jer)
Topping / sos coklat : 2 sb marjerin 6 sb susu pekat manis 6 sb serbuk koko sedikit air panas *** masak double boiler hingga sebati.
Sedap tau resepi ni dan gebu lembut jer... Ramai tanya saya cmne buat kek dan menjadi. emm saya ni dulu tak pandai pun buat kek2 ni.. tapi saya suka mencuba.. ambil resepi dan cuba je buat. Apa yang perlu, kena ikut resepi tu dan masa bakar kek.. jangan nak mengada pi bukak tutup pintu oven tu... hihi.. dulu kan saya selalu buat camtu dan patutlah buat kek mendap je tak menjadi.. minat cuba dan nak belajar tu kena ada.. hihi..