Serious... Tak Reti..

Haha.. tension jugak aku cmaner nk wt shoutbox tu.. aku wt tak jd.ler. bila copy jd lain lak...serius geram..huhu.. takpelah takdo pon..tidak kisah lah..dah wat tak jadi..buat ape nk fenin2 pikir..hehe.. kalau siapa yg pandai, leh la tulun ajarkan..hehe.. ;)

KumPuL................Resepi

Salam semua....

Memasak tu memang dah jadi rutin sbagai seorang perempuan kan. Saya sejak2 dah jadi ibu ni baru lah merajinkan diri untuk belajar masak apa yang saya tak pernah masak..hehe.. sebab tu sy suka kumpul resepi... bila ada kerajinan dan kelapangan, sy akan cuba lah resepi2 yg dikumpul tu.. sekarang dah ada 3 notes book yg ada mcm2 resepi dlm tu..hehe... yang bestnye, kalau tiap kali balik kg, dah kena bawak sekali lah buku2 tu. hehe... 

Saya suka sgt dengan kek...tengok kek yg cantik2 tu, aduhai rasa seronok jer hati nie..suka tgk kek kt blog2 org..cantik2 nyer diorang wat..tapi sy tdk brp pandai lagi nk deco2..hehe.. insyaallah pelan2 belajar, jadilah nt kan. tapi satu je masalah sy, kalau sy tengah serabut, sy mmg tidak digalakkan utk masuk dapur sbb mesti tak jadik apa sy wt..hehe.. tu pelik tu.. kena tunggu mood OK br masakan pun akan jd OK. hehe...

Sekarang dah ade 3 books..lepas nie confirm berganda lagi..hehe.. sampai naik pening encik suami saya dgn hobi baru sy nie..hehe...  Jom lah kumpul resepi... :)

Kek Marble

Kek marble.. saja nk tepek sini resepi.. entri tertangguh nih...

KEK MARBLE

sumber : Myresepi.com

3 biji telur

1 cawan marjerin

1 cawan gula castor

2 cawan tepung gandum *ayak

1 sudu makan baking powder *ayak

2 sudu makan susu pekat manis

satu penutup esen vanilla

bbrp pewarna pilihan

1) pukul marjerin dan gula hingga kembang

2) masuk telur dan pukul hingga kembang

3) masuk esen dan susu..kacau rata

4) masuk tepung dan kaupbalik kan shj bg sebati

5) sediakan 3 bekas dan warnakan.. selangselikan masuk setiap adunan dalam loyang bermula di tengah2 loyang...

6) panaskan dulu oven dan bakar suhu 170c selama 40minit atau hingga masak.. cucuk tak lekat..

lagi2.....karamel..

Sangat suka kek nie.. buat lagi semalam sbb tiba2 tekak rs nk makan kek karamel..jadi buat jelah..sambil di kacau oleh anakanda tersayang..hehe.. kalau adam tu mmg suka bertempek time sy nk buat kek.. suka sgt dia tengok... hehe... tara... inilah hasil meng karamel kn semalam. seronok main colour2 tu selang seli..hehe.. :)

KEK KARAMEL

sumber resepi  : sis diana @ skyblueskitchens, dan sis farah...

BHN A : 2 Sudu besar gula pasir
*dimasukkan dlm loyang dan dimasak pada api perlahan hingga jadi gula hangus..ketepikan

BHN B :
3bj kuning telur
setengah tin susu cair
70gm gula kastor (1/3cwn)
1 sudu teh kecil esen vanilla
* dikacau manja2 dan jgn berbuih. Tapiskan semasa masuk dlm loyang gula hangus tadi. ketepikan.

BHN C :
3bj kuning telur
70gm gula kastor (lbh kurang 1/3cwn)
140gm tepung gandum (ayak)
1 sudu teh kecil baking powder
135ml air masak biasa
45ml minyak masak
* telur dan gula dipukul kembang (pakai whisker jer)
* masuk tepung, baking, air dan minyak, kemudian gaul rata.

BHN D(meringue) :
6bj putih telur
70gm gula kastor
1sudu teh krim tartar
* pukul semua hingga kembang bertanduk..betul2 cam krim.. (pakai mixer lebih baik)
* cara nk check meringue dh jd ke tak : adunan tak jatuh bila diterbalikkan atau ambil sudu cedok sikit, adunan tak jatuh)
* makesure kuning telur @ air tak termasuk dlm putih telur td..
* bekas lain2 yer utk C dan D.

kemudian :
* campurkan C dan D = jadilah adunan kek
* gaulrata dan sebati elok
* warnakanlan mengikut kesukaan anda
* selangselikan adunan semasa melapis spt buat marble kek (pastikan adunan susu dlm loyang tak berbuih sebelum masukkan adunan kek.
* bakar secara setam bake selama 1jan. api atas bawah. suhu 160c - 180c bergtg oven msg2. <<< ayu bakar 45min jer, suhu 170.
<<< steam bake tu letak air sikit dlm loyang besar @ loyang hitam oven baru letak loyang kek.
* sejukkan dlm peti ais..makan sejuk2 baru best..

special cake for Encik Suami

Salam semua.. Semalam birthday encik suami.. Tahun ni birthday encik suami jatuh pada date sama ngan hari raya haji. Jadi kami merai kan dua2 nye sekali semalam. Tahun nie, sempena birthday encik suami, saya telah membuat sendiri kek hari jadinya.. sungguh suprise..hehe.. Encik suami happy dapat kek yg saya buat.. saya pun sgt suka dan rasa happy bile dapat wt sendiri kek special utk encik suami yang tersayang.. Lepas nie tak yah beli kat kedai dah sebab dah berjaya wt sendiri..hehe.. Alhamdulillah.. Bithday boy yang ke berapa dah ye???hehe..jeng..jeng... tapi encik suami selalu perasan muda lagik.hehe.. Apa2 jelah, janji happy... :)

Inilah kek nya. Chocolate sponge cake with creamcheese frosting.. best gak. ngam jer rasa cheese tu..

 Adam akmal lagi excited dapat kek tu dari abah dia.

 Semoga encik suami happy selalu yer..

Untuk Encik suami : semoga kamu dipanjangkan umur dan dimurahkan rezeki sentiasa, sentiasa di kurniakan kesihatan yang baik dan bahagia selalu. Amin. WE LOVE YOU ABAH.

just sharing....

Salam semua.. sy just nk sharing... sangat bagus tips ni.

PANDUAN MENDIDIK ANAK

1) Jangan pukul anak dari lutut keatas

2) Jangan gunakan tangan/anggota tubuh kita utk memukul anak dengan tangan dan jangan sesekali menampar anak pakai tangan kita. nanti anak jadi bertambah degil dan nakal dan tak boleh control

3) Rotan/pukul anak di telapak kakinya . Secara saintifiknya ada kaitan dengan refleksologi dan merangsang ke bahagian otak

Sabda Rasulullah s.a.w.

“Berguraulah dengan anak kamu kala usianya satu hingga tujuh tahun. Berseronok dengan mereka, bergurau hingga naik atas belakang pun tak apa. Jika suka geletek, kejar atau usik anak asalkan hubungan rapat. Lepas tujuh hingga 14 tahun kita didik dan ajar, kalau salah pukullah dia (sebagai pengajaran)”

4). Mulakanlah hidup anak anda dengan nama panggilan yang baik. Nama panggilan yang kurang baik akan menyebabkan anak anda malu dan merasa rendah diri. (Dalam Islam sendiri nama panggilan yang baik adalah digalakkan).

5). Berikan anak anda pelukkan setiap hari (Kajian menunjukkan anak yang dipeluk setiap hari akan mempunyai kekuatan IQ yg lebih kuat daripada anak yang jarang dipeluk)

6). Pandanglah anak anda dengan pandangan kasih sayang (Pandangan ini akan membuatkan anak anda lebih yakin diri apabila berhadapan dengan persekitaran)

7). Berikan peneguhan setiap kali anak anda berbuat kebaikan (Berilah pujian, pelukkan, ciuman, hadiah ataupun sekurang-kurangnya senyuman untuk setiap kebaikan yang dilakukannya).

8). Janganlah mengharapkan anak anda yang belum matang itu melakukan sesuatu perbuatan baik secara berterusan, mereka hanya kanak-kanak yang sedang berkembang. Perkembangan mereka buatkan mereka ingin mengalami setiap perkaratermasuklah berbuat silap.

9). Apabila anda berhadapan dengan masalah kerja dan keluarga,pilihlah keluarga (Seorang penulis menyatakan anak-anak terus membesar. Masa itu terus berlalu dan tak akan kembali).

10). Di dalam membesarkan dan mendidik anak-anak, janganlah tuan/puan mengeluh. Keluhan akan membuatkan anak-anak merasakan diri mereka beban.

11). Dengarlah cerita anak anda, cerita itu tak akan dapat anda dengari lagi pada masa akan datang. Tunggu giliran anda untuk bercakap (Ini akan mengajar anak anda tentang giliran untuk bercakap)

12). Tenangkan anak anda setiap kali mereka memerlukannya.

13). Tunjukkan kepada anak anda bagaimana cara untuk menenangkan diri. Mereka akan menirunya.

14). Buatkan sedikit persediaan untuk anak-anak menyambut harijadinya. Sediakanlah hadiah harijadi yang unik walaupun harganya murah. Keunikan akan membuatkan anak anda belajar menghargai. (Anak2 yg dtg daripada persekitaran yang menghargai akan belajar menghargai orang lain).

15). Kemungkinan anak kita menerima pengajaran bukan pada kali pertama belajar. Mereka mungkin memerlukan kita mengajar mereka lebih daripada sekali.

16). Luangkanlah masa bersama anak anda diluar rumah, peganglah tangan anak-anak apabila anda berjalan dengan mereka. Mereka tentu akan merasa kepentingan kehadiran mereka dalam kehidupan anda suami isteri.

17). Dengarlah mimpi ngeri anak-anak anda. Mimpi ngeri mereka adalah begitu real dalam dunia mereka.

18). Hargailah permainan kesayangan anak anda. Mereka juga dalam masa yang sama akan menghargai barang-barang kesayangan anda. Elakkan daripada membuang barang kesayangan mereka walaupun sudah rosak. Mintalah kebenaran mereka sebelum berbuat demikian.

19). Janganlah membiarkan anak-anak anda tidur tanpa ciuman selamat malam,

20). Terimalah yang kadangkala anda bukanlah ibubapa yang sempurna. Ini akan mengurangkan stress menjadi ibu bapa.

21). Jangan selalu membawa bebanan kerja pejabat ke rumah. Anak-anak akan belajar bahawa kerja pejabat selalunya lebih penting daripada keluarga.

22). Anak menangis untuk melegakan keresahan mereka tetapi kadangkala cuma untuk sound effect sahaja. Bagaimanapun dengarilah mereka, dua puluh tahun dari sekarang anda pula yang akan menangis apabila rumah mula terasa sunyi. Anak-anak anda mula sibuk mendengar tangisan anak mereka sendiri.

“Anak- Anak ibarat kain putih. Ibu bapa lah yang mencorakkannya menjadi yahudi, nasrani atau majusi”

sumber : dari notes persatuan ibu2 mengandung @fb...

saya dan rutin harian........

Salam semua..

Nak bercerita sikitlah.. Sebenarnya sy jd baby sitter..hehe.. dh nk setahun gk lah. tapi ingat next year dh malas lak.sbb nk cr job lain kot..haha.. ade kot2 lak belakang erk..wink..wink... Emm sbnranye, yg ini sambil2 je. jaga anak cikgu..dh org nk suh jaga, kite terima jelah kan. jaga pun anak2 jiran jer. part time la dikatakan ni, dh tak serious keje lg kan. hihihik. tapi sy baby sitter yg berijazah lah.( poyo jer ) hehe.seronok tu seronok sbb adalah anak sy kawan nye main. setengah hari je pun, tu sanggup. kalau tak, idak juge nye jaga. jaga anak orang lagi lah kena hati2. kdg tahan telinga jugak dgr nangis.. beza lah ngn anak sy ms kecik tak lah meragam sgt.senang jer jaga dia. hehe...

So, nextyear kena cr job lain lah.. usaha lagik...hehe.. kontrak kan tamat cuti sekolah nih..hehe.. tak boleh lah cmni je kan. kena berusaha lebih sikit. anak sy pun dh besar, nk nak 3tahun dah pun dia tu, jadi rasanya dh sampai masanya sy kena cr job, cr experience spy tak lah sy rs rugi belajor susoh2 dulu. emm even skang pun kdg rs jgk cmtuh sebenarnya..hehe... 

Dulu tak keje sbb sayang nak tinggal anak, tambah2 lak husband tak brp setuju keje jauh2, apa kata orang PJJ walhal ramai jgk yg PJJ tapi kesanggupan msg2 je kan.tu yg sy teragak2 sikit tu.. Sekarang nie lagi lah susah nk cr keje sbb tempat dia posting nie mmg takde byk peluang job. Gaji pun dibayar mmg pd sy sgt tak padan..haha...bkn memilih yer, alasan tu mungkin kot.. itu lah keadaan sy..hehe.. tapi loan study adalah  sy byr juge bln2 walau tak byk. bolehlah.. janji akaun jalan..hehe... (insaf start byr bila status sy saman lepas grad 2tahun..hehe..tak leh g oversea lah sy nampaknyer..hahaha) tapi ingatkan sy jer kena..rupanya ada jugak member kena cm sy. hehe... kdg bkn tak ingat kt loan tu tapi dh tak keje cmner nk bayau.. mujurlah encik suami dh phm dan tlg byrkan.. tak byk pun jadilah sikit pun..haha.. stop dulu lah psl tu.. dah terbabas dah nie dr topik.hehe... :)

klah..inilah anak mylovely hero ngn teman2 nya..

sedap rupenyer..tak tahu pun..hehe

Salam... semalam penat nk fikir nk masak ape untuk buat lauk nasi. bila encik suami kerja shift petang, sy mmg malas nk masak. tapi hari2 sy masak lambat.hehe.. terfikir tomyam..lama dh tak masak tomyam. bila tengok kt blog sis diana @ skybluekitchen, terjumpa resepi ikan tumis tomyam..hehe.. tak pernah tahu pun ikan leh dimasak tomyam. mmg tak pernah rasa pun cmne ikan kalau dibuat tomyam. jdi tengok lah lam ice box ape ikan ade..hehe.. kena pulak ade ikan tongkol (sy pgl ikan aye) jd mmg ngam lah ngn resepi tu. jd try lah..hehe.. ternyata mmg sedap. encik suami pun tak pernah rs dia kate sedap..hehe.. TQ sis diana sudi share resepi yg sedap nih.

 izinkan sy tepek resepi akak di sini lak yer..

Ikan Aye tumis tomyam

6kpg ikan tongkol (aye)-garam kan dan goreng

1bj tomato (belah 4)

2 pokok daun bawang -hiris

1 inci halia -hiris panjang

4 ulas bwg putih-mayang

5ulas bwg merah-mayang

1bj bwg besar-mayang

7bj cili padi-ketuk

3helai daun limau purut

1 btg serai-ketuk

3 cwn air

2 sudu besar pes tomyam

1 sudu besar air asam jawa

garam, aji dan gula secukup rasa

1- tumis bhn2 hiris

2- tambah air, air asam jawa, pes tomyam, serai, daun limau purut dan cili padi

3- dah didih baru masuk ikan, tomato

 dan daun bwg.suai rasakan.

Love this song

Penangan drama series cinta elysa.. hehe.. sebenarnya suka sgt ngan cerita tu sbb suke tengok botak..hehe..

kek..lagi try..

Seronok tengok orang wt kek red velvet (rvc). dah lama dah usha dan baru ada keberanian nak try..hehe.. cuma sedih sikit sebab hubby tak brp gemor kek nih. dia tu kalau kek coklat, kek batik cepatlah ngap.. kalau kek berkrim2 nih..emm.. takda nye dia mahu.. tapi takpelah janji dah try wt. rasa mmg best... cuma sy tak sempat beli cream cheese jadi taruk jelah krim mentega yg made sendiri.hehe.. inilah hasilnye. tak brp cantik deco sbb sy bdk br belajo..

resepinye tgk kt blog yg sy follow...resepi dr blog kak zu.